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      俗稱“味精”,是目前國內(nèi)外廣泛使用的增鮮調(diào)味品之一,成品為白色柱狀結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末,是谷氨酸的一種...

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      即I+G,由5′肌苷酸鈉(IMP)和5′鳥核酸鈉(GMP)組成,為白色至米黃色結(jié)晶或粉末,無臭味鮮,...

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      海藻糖

      被稱為“生命之糖”,能夠在惡劣條件下形成保護膜,保護蛋白質(zhì)分子不會變性失活,在食品、醫(yī)藥及化妝品行業(yè)...

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